PCB gelangen durch das Einatmen von Staub oder den Verzehr von PCB-belasteten Nahrungsmitteln (z. B. bestimmte Fische) oder durch direkten Kontakt in den Organismus.
PCB verteilen sich anschliessend im Körper und können die Leber schädigen, das Wachstum behindern, die Fruchtbarkeit beeinträchtigen und durch eine Störung des Hormonsystems Krebs verursachen.
Wenn PCB erhitzt werden, verwandeln sie sich in die noch gefährlicheren Dioxine.
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